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Cinética de la fermentación de substratos de frutas tropicales por una levadura aislada del Jobo (Spondias mombin l.) / Isabel Macía

Público ISBD Título : Cinética de la fermentación de substratos de frutas tropicales por una levadura aislada del Jobo (Spondias mombin l.) Tipo de documento: texto impreso Autores: Isabel Macía, Autor Mención de edición: 1a. ed. Editorial: Vicerrectorado de Producción Agrícola/UNELLEZ Fecha de publicación: 2000 Número de páginas: VI, 27 h. Il.: il. Dimensiones: 28 cm. Idioma : Español (spa) Clasificación: QD=QUÍMICA Palabras clave: 1.-BIOQUÍMICA  -MICROBIOLOGÍA  2.-BACTERIOLOGÍA  -ACIDEZ  -PH Clasificación: TI-00193 Trabajo de Investigación Cinética de la fermentación de substratos de frutas tropicales por una levadura aislada del Jobo (Spondias mombin l.) [texto impreso] / Isabel Macía, Autor  . -  1a. ed. . - Guanare, Venezuela : Vicerrectorado de Producción Agrícola/UNELLEZ, 2000 . - VI, 27 h. : il. ; 28 cm. Idioma : Español (spa) Clasificación: QD=QUÍMICA Palabras clave: 1.-BIOQUÍMICA  -MICROBIOLOGÍA  2.-BACTERIOLOGÍA  -ACIDEZ  -PH Clasificación: TI-00193 Trabajo de Investigación

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Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
PI.00193 ti	TI-00193	Monografías	Biblioteca Pregrado	Producción Intelectual	Disponible