Título : | Caracterización fenotípica de gallinas criollas (Gallus domesticus) y aspectos socioproductivos en la Parroquia Córdoba del estado Portuguesa | Tipo de documento: | texto impreso | Autores: | Pável Alfonzo Perdomo Rodríguez, Autor ; Duilio Bladimir Nieves Delgado, Director de tesi | Editorial: | Unellez. Vicerrectorado de Producción Agrícola. Coordinación Área de Postgrado | Fecha de publicación: | 2015 | Colección: | Trabajos de Grado. Producción Animal Sostenible | Número de páginas: | 57h. | Il.: | il. | Nota general: | Trabajo de Grado presentado a la Coordinación Área de Postgrado del Vicerrectorado de Producción Agrícola, Universidad Nacional Experimental de los Llanos Occidentales Ezequiel Zamora, como requisito parcial para optar al título de Magister Scientiarum en Producción Animal Sostenible.
Mención Honorifica y Publicación | Idioma : | Español (spa) Idioma original : Español (spa) | Clasificación: | Producción Animal Sostenible-Trabajos de Grado
| Palabras clave: | Producción Animal Sostenible, Aves, Crianza, Características, Rural, Alimentaria. | Clasificación: | TG PA 774 P433.c 2015 | Resumen: | El trabajo se desarrolló en la parroquia Córdoba, municipio Guanare, estado Portuguesa con la finalidad de caracterizar aspectos fenotípicos de gallinas criollas (Gallus domesticus) y socio-productivos para promover la agricultura familiar y el desarrollo rural sostenible. Se seleccionaron 71 familias en cinco comunidades de la parroquia, y por método de observación directa, revisión animal y encuesta estructurada se obtuvo la información. Se realizó análisis descriptivo de variables cuantitativas usando promedios, desviación estándar, valores máximos y mínimos; además, se aplicó análisis de varianza (diseño completamente aleatorizado), cuando hubo diferencias (P<0,05) se aplicó prueba de comparación de promedios de Tukey. Las variables cualitativas se sometieron a análisis de frecuencia. El tamaño promedio de parvada fue 23,86 animales/familia, de los cuales 15,92 fueron gallinas. No hubo diferencias (P>0,05) para tamaño de parvadas y cantidad de gallinas entre comunidades. Mientras que para toda la muestra estudiada, los fenotipos según forma predominantes (P<0,05) en las gallinas fueron chongas y pirocas; de igual manera, predominaron (P<0,05) las gallinas con plumaje de color blanco, negro y amarillo. El peso vivo de gallinas criollas fue (1,86 kg/gallina), los huevos pesaron (56,22 g). La producción semanal de huevos fue 27,09 unidades/familia, la mayoría para autoconsumo, solo 28,2% comercializan. El número de miembros por familia fue 4,51 personas. La cría de gallinas criollas es ejecutada bajo responsabilidad femenina (80,3%). El 93% de familias realizan crianza a pastoreo libre, las gallinas mediante búsqueda y recolección obtienen sus alimentos, 53,5% usan nidales para la postura de las gallinas, 91,5% ofrecen maíz como fuente principal de suplementación, 21,1% restos de cocina y 18,3% musáceas. El 80,3% mencionan que sus gallinas duermen en árboles. La enfermedad viral más frecuente es Newcastle (peste) (22,5%). La gallina criolla contribuye a la agricultura familiar y el desarrollo rural sostenible de la parroquia Córdoba, estado Portuguesa. |
Caracterización fenotípica de gallinas criollas (Gallus domesticus) y aspectos socioproductivos en la Parroquia Córdoba del estado Portuguesa [texto impreso] / Pável Alfonzo Perdomo Rodríguez, Autor ; Duilio Bladimir Nieves Delgado, Director de tesi . - Unellez. Vicerrectorado de Producción Agrícola. Coordinación Área de Postgrado, 2015 . - 57h. : il.. - ( Trabajos de Grado. Producción Animal Sostenible) . Trabajo de Grado presentado a la Coordinación Área de Postgrado del Vicerrectorado de Producción Agrícola, Universidad Nacional Experimental de los Llanos Occidentales Ezequiel Zamora, como requisito parcial para optar al título de Magister Scientiarum en Producción Animal Sostenible.
Mención Honorifica y Publicación Idioma : Español ( spa) Idioma original : Español ( spa) Clasificación: | Producción Animal Sostenible-Trabajos de Grado
| Palabras clave: | Producción Animal Sostenible, Aves, Crianza, Características, Rural, Alimentaria. | Clasificación: | TG PA 774 P433.c 2015 | Resumen: | El trabajo se desarrolló en la parroquia Córdoba, municipio Guanare, estado Portuguesa con la finalidad de caracterizar aspectos fenotípicos de gallinas criollas (Gallus domesticus) y socio-productivos para promover la agricultura familiar y el desarrollo rural sostenible. Se seleccionaron 71 familias en cinco comunidades de la parroquia, y por método de observación directa, revisión animal y encuesta estructurada se obtuvo la información. Se realizó análisis descriptivo de variables cuantitativas usando promedios, desviación estándar, valores máximos y mínimos; además, se aplicó análisis de varianza (diseño completamente aleatorizado), cuando hubo diferencias (P<0,05) se aplicó prueba de comparación de promedios de Tukey. Las variables cualitativas se sometieron a análisis de frecuencia. El tamaño promedio de parvada fue 23,86 animales/familia, de los cuales 15,92 fueron gallinas. No hubo diferencias (P>0,05) para tamaño de parvadas y cantidad de gallinas entre comunidades. Mientras que para toda la muestra estudiada, los fenotipos según forma predominantes (P<0,05) en las gallinas fueron chongas y pirocas; de igual manera, predominaron (P<0,05) las gallinas con plumaje de color blanco, negro y amarillo. El peso vivo de gallinas criollas fue (1,86 kg/gallina), los huevos pesaron (56,22 g). La producción semanal de huevos fue 27,09 unidades/familia, la mayoría para autoconsumo, solo 28,2% comercializan. El número de miembros por familia fue 4,51 personas. La cría de gallinas criollas es ejecutada bajo responsabilidad femenina (80,3%). El 93% de familias realizan crianza a pastoreo libre, las gallinas mediante búsqueda y recolección obtienen sus alimentos, 53,5% usan nidales para la postura de las gallinas, 91,5% ofrecen maíz como fuente principal de suplementación, 21,1% restos de cocina y 18,3% musáceas. El 80,3% mencionan que sus gallinas duermen en árboles. La enfermedad viral más frecuente es Newcastle (peste) (22,5%). La gallina criolla contribuye a la agricultura familiar y el desarrollo rural sostenible de la parroquia Córdoba, estado Portuguesa. |
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