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La industria de la fruta seca, en almibar y confitada / C. Gianola
Título : La industria de la fruta seca, en almibar y confitada Tipo de documento: texto impreso Autores: C. Gianola, Autor Mención de edición: 1a ed Editorial: Paraninfo Fecha de publicación: 1973 Número de páginas: 182 p. Il.: il. Dimensiones: 22 cm ISBN/ISSN/DL: ISBN 84-283-0553-6 Idioma : Español (spa) Clasificación: T=TECNOLOGÍA Palabras clave: 1.-FRUTAS DESHIDRATADAS - FRUTAS SECAS 2.-PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS - FRUTAS SECAS Clasificación: TP 439 G434.i 1973 La industria de la fruta seca, en almibar y confitada [texto impreso] / C. Gianola, Autor . - 1a ed . - España : Paraninfo, 1973 . - 182 p. : il. ; 22 cm.
ISSN : ISBN 84-283-0553-6
Idioma : Español (spa)
Clasificación: T=TECNOLOGÍA Palabras clave: 1.-FRUTAS DESHIDRATADAS - FRUTAS SECAS 2.-PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS - FRUTAS SECAS Clasificación: TP 439 G434.i 1973 Reserva
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