ABSORCIÓN DEL FÓSFORO CONTENIDO EN LA UREA FOSFATO SUMINISTRADA EN ALIMENTO Y AGUA DE BEBIDA EN CERDOS

Resumen

Para evaluar la absorción del P contenido en la urea fosfato (UP) en dietas para cerdos, mediante pruebas de balance se determinó Retención Neta Aparente (RNA) y Eficiencia de Utilización (EU) de P y N. Se utilizaron 24 cerdos, machos de 50 kg de peso vivo distribuidos en un diseño completamente aleatorizado, mantenidos en jaulas metabólicas individuales durante 28 días consecutivos, divididos en dos períodos de 14 días, 7 de adaptación a las jaulas y a las raciones experimentales, y 7 de medición de variables, en cada uno. En el primer periodo recibieron una dieta sin fósforo adicionado al alimento (BASAL) a nivel de 0,3% del P total y en el siguiente, al nivel del requerimiento (0,6% P total). Se evaluaron seis tratamientos: Fosfato dicálcico (DICAL) y UP =100% P adicionado en el alimento como DICAL y UP; UP1, UP2, UP3 y UP4= 1, 2, 3 y 4 g UP/L en el agua. Las dietas contenían 15 % PC, 3265 Kcal EM/kg, 0,7 % de Ca, 0,30 % de P total para la dieta BASAL y 0,60 % para cada una de las dietas con la fuente fosforo incluida en el alimento y agua. La RNA para el nivel 0,3 % P total varió entre 48,65 y 61,13 %. Para el nivel 0,6 % P total los valores (P>0,05) fueron 69,76; 62,54; 65,05; 64,94; 72,47 y 68,25 para DICAL, UP, UP1, UP2, UP3 y UP4, respectivamente. La EU fue más elevada (P<0,05) en UP3 (87,06), UP1 (85,77), UP (82,05) y DICAL (79,35) que en UP2 (74,96) y UP4 (73,59%). La RNA de nitrógeno no presentó diferencias (P>0,05) con valores entre 42,76 y 56,31%. Las medidas de absorción del elemento no fueron afectadas por la fuente, concentración y forma de suministro. Lo anterior indica el alto potencial de la UP como fuente de P en la alimentación de cerdos.