DIAGNÓSTICO DE LA AGROINDUSTRIA RURAL EN EL ESTADO PORTUGUESA

Resumen

Encuestas y consultas personales fueron utilizadas (junio – noviembre 2001) para realizar un diagnóstico de la agroindustria rural (air) del estado Portuguesa, Venezuela. Se localizaron, identificaron y caracterizaron negocios familiares, pequeñas empresas, asociaciones y cooperativas en los municipios Guanare, Guanarito, Turén, Ospino, San Genaro de Boconoito, Páez y Sucre. Se consideró la necesidad de adopción de tecnologías para la diversificación de los productos, la agregación de valor, la adecuación de los canales de comercialización y fundamentalmente la capacitación de las comunidades. Con base en la información recopilada se generó una matriz DOFA de la realidad agroindustrial estudiada y se elaboró una propuesta como contribución al desarrollo de la pequeña agroindustria.  Las agroindustrias localizadas en municipios del estado Portuguesa no poseen  infraestructura y organización. Sus estrategias de comercialización son deficientes. Tienen  baja productividad, y no han adoptado tecnologías. Son actividades familiares de autoconsumo; con intensiva mano de obra y bajos niveles de ingresos.