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Autor José Tormo Iguacel
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Refinar búsquedaMicrobiología de los alimentos / W. C. Frazier
Título : Microbiología de los alimentos Otro título : Food microbiology Tipo de documento: texto impreso Autores: W. C. Frazier, Autor ; José Tormo Iguacel, Traductor ; D. C. Westhoff, Autor Mención de edición: 3a ed. Editorial: ACRIBIA Fecha de publicación: 1978 Número de páginas: XVI, 522 p. Il.: il. Dimensiones: 24 cm. Idioma : Español (spa) Clasificación: Q=CIENCIAS Palabras clave: 1.-MICROBIOLOGÍA 2.-ALIMENTOS Clasificación: QR 115 F74 1978 Microbiología de los alimentos = Food microbiology [texto impreso] / W. C. Frazier, Autor ; José Tormo Iguacel, Traductor ; D. C. Westhoff, Autor . - 3a ed. . - Zaragoza, España : ACRIBIA, 1978 . - XVI, 522 p. : il. ; 24 cm.
Idioma : Español (spa)
Clasificación: Q=CIENCIAS Palabras clave: 1.-MICROBIOLOGÍA 2.-ALIMENTOS Clasificación: QR 115 F74 1978 Reserva
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